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你留意過嗎
各類營養(yǎng)補充品琳瑯滿目
其中
普通蛋白粉隨處可見
近些年來，特殊醫(yī)學用途配方食品（Food for Special Medical Purpose，簡稱 FSMP）逐漸走進大眾視野，頻繁被人們提及。它們乍一看似乎相差無幾，實則有著天壤之別。
今天，市中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科營養(yǎng)師傅航，帶領大家一同探尋這兩種產品究竟有何差異，助您在補充營養(yǎng)的道路上做出更明智的選擇。
首先，讓我們來認識一下什么是特殊醫(yī)學用途配方食品。這類食品是專門為那些因疾病、手術后恢復或其他特殊醫(yī)療狀況而無法通過正常飲食滿足營養(yǎng)需求的人群設計的。
它們分三種：
第一種是全營養(yǎng)配方食品，其就像是量身定制的“營養(yǎng)餐”，包含了人體所需的各種營養(yǎng)成分，如蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素和礦物質等，能夠完全代餐。
第二種是特定全營養(yǎng)配方食品，這種是在全營養(yǎng)配方的基礎上，依據(jù)特定疾病的病理生理變化對部分營養(yǎng)素進行適當調整，比如針對糖尿病、腎病等特定疾病患者設計，單獨食用即可滿足其營養(yǎng)需求，提供有針對性的營養(yǎng)支持。目前此類產品僅有腫瘤型特定全營養(yǎng)食品上市。
第三種是非全營養(yǎng)配方食品，其為滿足特定人群的部分營養(yǎng)需求而設計，不能作為單一營養(yǎng)來源。它們通常用于補充某些特定的營養(yǎng)素或改善食物的物理性狀。包括增稠組件、流質配方、電解質配方、蛋白質配方等。
這些產品主要用于改善食物的質地或提供特定的營養(yǎng)成分，如蛋白質、脂肪或碳水化合物。這些配方食品必須經過嚴格的科學設計和臨床試驗驗證，經國家市場監(jiān)督管理總局嚴格注冊審批，并應取得相應生產經營許可后方可生產銷售，確保既安全又有效，并且只能在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師的指導下使用。
相比之下，普通蛋白粉就沒有那么高大上了，其作為普通食品管理，不需要注冊審批，不需要經過嚴格的科學設計和臨床試驗驗證，只需取得生產經營許可即可生產銷售。它主要由單一或幾種類型的蛋白質組成，比如乳清蛋白或者大豆蛋白，旨在幫助人們增加蛋白質攝入量、增加肌肉量等。不過需要注意的是，盡管普通蛋白粉能夠補充身體所需的蛋白質，但它并不具備治療疾病以及預防疾病的作用！
既然都是補充營養(yǎng)的東西，為什么不能混為一談呢？
答案很簡單——因為它們的目標受眾不同。特殊醫(yī)學用途配方食品針對的是處于特殊生理狀態(tài)下的人，比如術后康復者、慢性病患者等；而普通蛋白粉則更適合一般人群特別是想要增加蛋白質攝入量的朋友，比如健身愛好者等。此外，前者在生產過程中受到更嚴格的監(jiān)管，并且需要經過科學的臨床試驗驗證，以確保其安全性和有效性；后者雖然也需要遵守食品安全標準，但在成分構成上相對簡單許多。
最后，在這里要著重提醒大家，營養(yǎng)補充劑的種類繁多，形式也是各式各樣，大家在選擇之前務必要咨詢專業(yè)人士的意見，如醫(yī)生或者臨床營養(yǎng)師，他們能夠依據(jù)每個人不同的身體狀況、飲食結構、健康需求等多方面因素，給出科學合理且適合的建議。畢竟，盲目地進行營養(yǎng)補充，不但可能無法達到預期的健康增益效果，反而有可能會對身體造成一些不必要的負擔或者損害。所以，一定要謹慎對待，遵循專業(yè)指導。（供稿：臨床營養(yǎng)科）
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