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霜降作為秋季進(jìn)入冬季的一個(gè)過(guò)渡節(jié)氣，是我國(guó)秋季中最寒涼的一個(gè)節(jié)氣。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來(lái)講，這時(shí)應(yīng)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，為迎接寒冬做準(zhǔn)備。
霜降·三宜三忌
三宜是健脾、動(dòng)養(yǎng)與潤(rùn)肺，即霜降進(jìn)補(bǔ)，健脾為先，常食山藥，棗豆必備；頸腰常動(dòng)，腿足常用；常食秋梨、柿子、蘿卜。 三忌是油膩、寒冷與暴食，胃腸脆弱，忌油與辣；寒易侵骨，不露膝足；少食多餐，蒸煮燜拌。
補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降
霜降前后是柿子的最佳食用期，此時(shí)柿子個(gè)大、皮薄、汁甜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有很好的食療價(jià)值?？梢责B(yǎng)肺護(hù)胃，清熱祛燥，化痰止咳，生津止渴，健脾澀腸止血。柿子上的“柿蒂”還有降逆止嘔的作用。
霜降食療要多吃牛肉。此時(shí)食用牛肉可以起到御寒的效果。自古便有“牛肉補(bǔ)氣，功同黃芪”之說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈?zāi)垦５幕颊呤秤谩?br style="text-indent: 2em;"/>
霜降前后可以喝點(diǎn)烏雞湯，比如用猴頭菇燉烏雞。中醫(yī)認(rèn)為烏雞健脾益氣、有養(yǎng)陰退熱的作用，而猴頭菇可以補(bǔ)脾、健胃、益氣，最好在湯里再加些桂圓肉、紅棗、靈芝，加幾片和胃的生姜，有很不錯(cuò)的養(yǎng)生作用。
霜降過(guò)后，漸入寒冬。萬(wàn)事萬(wàn)物都遵循著自然規(guī)律，葉落秋盡并非生機(jī)的結(jié)束，而是收斂芳華，將希望和能量埋進(jìn)土里，等待下一輪的新生。六安市中醫(yī)院治未病科(康復(fù)三科）全體成員祝您：“好事成霜，喜從天降!”（供稿：治未病科）
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