中醫(yī)鼻祖張仲景在《金匱要略》里以“百合病”為一篇之名，專門討論以百合科植物為主藥治療的相關(guān)病癥。百合科的很多植物都是我們的生活中重要的藥食兩用品種，在此對(duì)部分品種作一一介紹。
百合：
甘寒質(zhì)潤，能潤肺止咳，清心安神，入藥以野生百合為佳。主要功效用于治療肺燥咳嗽、肺虛久咳、虛煩失眠。
黃精：
補(bǔ)肺潤肺，生津。據(jù)說，安徽九華山上有座萬年寺，寺內(nèi)有一具360年的木乃伊。這位和尚幼年出家，云游天下，來到九華山時(shí)，因其風(fēng)景宜人，留下修行。他經(jīng)常去挖山林中黃精等植物的根來充饑，享年126歲。
韭菜：
味甘辛，性溫。能補(bǔ)腎壯陽，溫中開胃，富含維生素及鈣、磷、鐵等。可用于治療腎陽虛衰、胸痹等。在民間有“早春韭菜一束金”的說法。
洋蔥：
能增強(qiáng)胃腸道張力，降血脂，并有抗腫瘤、殺菌、防止齲齒的作用。
此外，百合科植物還有養(yǎng)陰補(bǔ)虛的麥冬、天冬、玉竹，滋陰降火的知母等，在臨床上都是滋陰降火的良藥，有重要的保健及藥療價(jià)值。